バイオテックハウス
中国、厦門、4月20日/PRニュースワイヤー/
HUISON は「4 つの発明」で認められ、独自の DHA 乳製品で「4 つの国家特許」を取得しました。
1. ZL 藻類種特許 201710398286.7: ドコサヘキサエン酸生産菌株とその応用; 米国と日本で藻類遺伝子工学の特許を取得。
2. 発酵特許 ZL 200910130628.2: シゾキトリウム種の高密度培養による DHA の発酵生産プロセス。
3. 形質転換特許 ZL 201010281458.0: 哺乳動物における DHA ミルクの高収率および製造プロセス用の微細藻類全細胞粉末。
4. 育種特許 ZL 201810297773.9: シゾキトリウム属の応用。 および反芻動物の乳の DHA 含有量を増加させるためのその調製。 アメリカとオーストラリアで選択特許を取得。
オリジナルDHAピュアミルク「オリジナルで吸収しやすい」
母乳にはDHAが豊富に含まれていますが、牛乳にはほとんど含まれていません。 したがって、ほとんどの乳製品メーカーは、魚油または藻類油を追加することで、製品の DHA 含有量を増やしています。 欠点は、製品が加工中に容易に酸化して悪臭を放ち、魚や木のような香りが発生し、牛乳の風味に影響を与えることです. 同時に、酸化生成物は消費者の健康に悪影響を及ぼします。 このため、複雑な抗酸化システムの保護と味のマスキングが必要であり、製品の配合の複雑さとコストが増加します。
微細藻類バイオマス (Schizochytrium sp.) は、Schizochytrium sp. の発酵、分離、乾燥によって得られる DHA が豊富な原料です。 生産されます。 HUISON® の消化しやすい微細藻類バイオマス (Schizochytrium sp. HS01) を牛に与えることで、牛乳の DHA 含有量が大幅に増加して安定し、オメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸の比率が改善され、より高い乳量が得られます。 . 品質。 ピュア オリジナル DHA ミルクとは、搾乳時にすでに DHA が含まれていることを意味します。 このプロセスは、DHA が豊富な栄養素を食事から摂取する授乳中の母親に似ています。つまり、自然に吸収されて乳脂肪に変わります。 他の研究では、DHA の 52.82% がトリグリセリドの sn-2 の位置にあり、母乳と同様のレベルであることが示されています。 純粋なオリジナル DHA ミルクは、香り、味、および物理化学的特性の点で従来のミルクと競合できる幅広い乳製品に加工できます。
HUISONは、微生物発酵とDHAの工業生産を専門とする国営のハイテク企業です。
プレス連絡先:
ssc@chinahuison.com
元のコンテンツ: Huison Biotech、news aktuell で送信
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