松茸、初競りで93万円で落札

日本での初オークションで特定の製品がどのような価格で落札されるかは、本当に信じがたいことです。 10月11日に行われた今年最初の「マツタケ」キノコオークションでは、総重量198グラムのキノコ3個が93万円(約5,859ユーロ)という低額で落札された。

キノコの長さは9.5~11センチ、傘の直径は4.5~5.5センチだった。

高温のためオークションは延期されなければならなかった

兵庫県丹波篠山町の丹波篠山市場で、今年初のキノコの競りが例年より10日遅れで開かれた。

これについて市場長の井関俊明さんは「残暑の影響で初回の納品が遅れたが、商品は素晴らしい。 »

キノコは宿屋へ行く

上記の3つのキノコはオークションの末、金俣の歴史ある旅館「旅館」に落札されました。

旅館の料理長、清水竜二さんは「値段は高かったが、キノコが入手できて安心した」と話した。

キノコの香りを確かめながら「お客さんから『地元産の松茸はないの?』と聞かれて、勝ててホッとした」とうれしそうに話した。 土瓶で焼いたり蒸したりしてご提供いたします。」

Wakabayashi Chie

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