ストックホルム – ノーベル賞受賞者大隅良典氏のおかげで、私たちは食生活について何かを学びつつあります。 断食は健康にもなり得るからです。

一般人として、ノーベル医学賞、化学賞、物理学賞が授与されると、通常、人はやや当惑しながら「これは私に何の関係があるの？」と尋ねます。 今年は違います。なぜ断食が病気から身を守ることができるのかを発見します。 日本の細胞研究者大隅良典氏（71）が、細胞オートファジーの研究でノーベル医学賞を受賞した。 これはセルに組み込まれた清掃計画です。 細胞は不要になったものをすべて消化し、すぐに再利用できます。 少なくとも35個の遺伝子によって完全に制御されたリサイクル工場。

大州見氏は、数十年前に酵母細胞を用いて、単細胞生物から人間に至るまで、すべての生物にとってこのプロセスの重要性を認識していました。 ノーベル医学賞を授与するストックホルムのカロリンスカ研究所も感銘を受けた。 おしゅみの研究では、例えば、 B. 特定の期間の断食を守らなければならない理由を説明する。 必要なとき（栄養素の供給が停止したとき）、細胞はそれ自体のリソースを利用します。 彼女は不必要なものを分解し、それをより差し迫ったタスクに使用します。 細胞は若返り、健康な状態を保ちます。 消化に必要なインスリンは、細胞の自己消化プロセスを阻害します。 したがって、食事の間に休憩を取るのは理にかなっています。

がんや糖尿病を予防する

しかし、オートファジーは胚の発育にも役割を果たします

必要な基本要素を素早く身につけるという重要な役割を果たします。 細胞浄化プログラムが適切に機能しない場合、がんが促進される可能性があることが示されています。 細胞は欠陥のあるタンパク質の捨て場となります。 糖尿病の発症もそれに関連しています。 年齢を重ねると、細胞のオートファジー活性が低下するようです。 脳内の神経細胞からの老廃物の除去が妨げられると、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気が促進されます。 新薬は、細胞の洗浄プロセスを刺激して加齢に伴う疾患を軽減することを目的としています。 これらすべての発見は、近年のオートファジー分野のブームにつながりました。

しかし、大住氏はこれらのプロセスに最初に取り組んだのです。 「彼は長い間、時代を先取りしていた」と今では称賛する。 彼自身、インタビューで次のように語っています。 また、単純に細胞の働きを顕微鏡で観察するのも好きです。 大住氏は東京大学で長年教鞭を執り、退職後は名誉教授として東京大学に復帰した。

オートファジー：それは何ですか？

オートファジーとはドイツ語で「自己消化」を意味します。このプロセスは顕微鏡を使用すると細胞内で簡単に観察できます。 まず、破壊されるコンポーネントの周囲に特殊なシェルが生成されます。 これらには、古いミトロコンドリア (細胞の発電所)、タンパク質成分、および不要になったその他の細胞成分が含まれる場合があります。 この殻は閉じて、細胞のリサイクルセンターであるオートファゴソームになります。 仕事を始めるために、オートファゴソームはいわゆるリソソームと融合します。リソソームとは、細胞成分を分解できる酵素が詰まった小さな袋です。 B. アミノ酸と脂質に分解し、再構築することができます。 老廃物は除去されます。

ノーベル賞とその受賞者についての好奇心

毎年、誰がノーベル賞を受賞するかについて乱暴な憶測が飛び交う。 しかし、振り返ってみる価値もあります。 科学賞の長い歴史の中で、多くのことが起こりました。

最年少の天才たち: 物理学者として、若い頃から多くのことを達成できます。 過去6回のノーベル賞のうち5回はこの分野からのものである。 昨年までウィリアム・ローレンス・ブラッグ氏が受賞者の最年少記録を保持していた。物理学賞が授与されたとき、彼は25歳だった。 2014年にはノーベル平和賞受賞者のマララ・ユスフザイさん（当時17歳）が彼を上回った。

ダブル報酬: カテゴリーが違っても、ノーベル賞を2回受賞した科学者もいます。たとえば、フランス人女性マリー・キュリーは、放射線の研究で夫のピエールとともに1903年に物理学賞を受賞しました。 8年後、彼女だけがノーベル化学賞を受賞した。 彼女はこの二重の成功を収めた唯一の女性です。

女の子のパワー： 1901 年以来 900 人の受賞者のうち、49 人が女性です。 しかし、彼らのうち科学者はほとんどいませんでした。 物理学や化学の研究で賞を受賞した女性はわずか5人だ。 そのうち12人がノーベル医学賞を受賞した。

家族の事情: 夫婦が一緒に研究を行い、その功績でノーベル賞を受賞するという事実は、キュリー夫妻だけに当てはまるわけではない。 2014年、ノルウェー人のメイ＝ブリット氏とエドヴァルド・I・モーザー氏がノーベル医学賞を受賞した。 1947年、この賞はアメリカ人のカール・フェルディナンド・コリとガーティ・テレサ・コリに授与された。 キュリー家はノーベル賞受賞者として最も成功した一族で、娘のイレーヌ・ジョリオ＝キュリーも人工放射能の発見で賞を受賞している。