12月も半ばになり、すっかり寒くなってきましたね。 旧市街のこの一角にある灰色がかった灰色に、新しくオープンした MoMo Roll は小さな島のように見えます。暖かく、居心地が良く、光があふれています。角にある小さなお店は、大きな窓のディスプレイとミニマリストのインテリアを備えています。ずっとサニーイエローを保っていて、見た目だけでも目立ちます。 メニューは明確で、1 年前にエッシュボーンにオープンした通常の MoMo 支店と同様に、かなり過小評価されている韓国のストリート フードの定番であるキンパに焦点を当てています。 日本の巻き寿司を思わせる、海苔とご飯と具材を巻いたロールです。 2 つの米を含まないケト ロールを含む 9 つの異なるロールから選択できます。 キムパプを攻撃する前に、季節に合わせたメニューの 5 つの「その他の料理」のうちの 2 つ、オムクスティックとトッポッキから始めます。 オムクはスパイシーな魚粉のパンケーキをボリュームたっぷりのスープに串に刺したもので、熱々でほのかな甘みがあります。 心も舌も温まります。 しかし、温かい料理よりも寒さ対策に良いものはありますか? なおす！ トッポッキのようなスパイシーなホット料理 – 米粉で作ったニョッキのようなバッター ソーセージを、ピリッと辛く、少し甘く、同時に激しいソースに漬け込みます。 テストに来なくても、トッポッキを注文します。 代わりに、カリカリで塩辛い卵のマリネ大根と細かく千切りにしたニンジン、キュウリとスクランブルエッグを添えたクラシックロールと、甘くて塩辛い油揚げ、シャキシャキの赤キャベツ、キュウリとニンジンの千切りを添えた由布ロールを楽しみにしています。 同時に、軽く、消化しやすく、さわやかです。 ただし、お気に入りを選択する必要がある場合は、クリスピーロールがレースに勝ちます。強力な逆さまのロールには、香りのよい牛肉、通常のキュウリとニンジンが付いています。天国の大根、クリーミーなアボカド、ローストオニオンとフルーティーなピリ辛チリマヨとテリヤキソース。 これをもっとください！

MoMo Roll, Altstadt, Kornmarkt 5、月曜日から土曜日の午前 11 時から午後 6 時、日曜日は休業